端午の節句

甥っ子ゆー君の初節句ということで、兄弟揃って夕飯を頂きました。姉の家の近くにあるお寿司屋さん「正栄」。もともと魚屋さんだったというだけあって、魚の質は上々。鯛のあら炊きなんて、技術的にはもう一頑張りと言ったところだったけれど、身の旨み、とろけるゼラチン質はもう絶品。地物＝明石の鯛、やもんなぁ。