百万遍「とくら」のしず唐揚げ定食

しずの唐揚げなんて食べたのは何年ぶりだろうなぁ。実家ではかなり高い頻度で出たメニューなんだけども、一人暮らしを始めて以来、とんとお目にかからなくなったものの一つだ。
もちろんさすが「とくら」、実家よりも美味い。頭の骨までサクサクに揚がっていて、残さず頂くことができた。たぶん、開いてから揚げてあるからだろうな。これでカルシウムもばっちりである。今日はタルタルソースで頂いたけれど、美味しいゆずポン酢なんかがあればもっとよかったのになぁ。