京阪伏見桃山「玄屋」のひやかけラーメン

酒粕ラーメンが有名なこの店で、ガラス細工に行く前に腹ごしらえ。私が頼んだのは醤油ラーメンなのだけれど、先輩に一口頂いた。鰹節がどばっとかかっていて、その香りと風味がよく利いてる。レモンを搾ると更にさっぱり。夏季限定メニューだけあって、するすると頂ける一品に仕上がっている。やっぱりここのマスターはいいセンスしているなと感じた。