松阪「脇田屋」の焼肉たち

ナガシマの帰りに、50kmもの寄り道をして立ち寄った。ここは以前、たしか2003年の12月に来たことがあって、あまりに美味くて安かったので記憶に焼き付いているのである。喰ったものは以下の通り。

• 特ロース ￥1300
• カルビ ￥950
• シンゾウ ￥700
• キモ ￥700
• ホルモン ￥600
• キムチ ￥100
• ライス中 ￥210x2

たった5人前？と驚かれるかもしれないけれど、ここの1人前は200g近いんじゃないかな？隣の座敷の9名様のお会計が18000円くらいだった。こちらは2人で4770円。以前来たときも男3人で7200円。とにかく安い。そして間違いなく美味い。
味噌ダレで頂くのがここの流儀らしい。松阪の流儀なのかな？これがまた美味いんだわ。見た目はとんかつソースみたいな色してるくせに、タレだけなめても何ともないくらいさっぱりしてる。でもタレとしての役割をしっかり果たしてくれる不思議なタレ。当たり前のように七輪が出てきて炭火で焼く。特ロースは、やたら白かったり脂ぎったりしてなくて、焼いても脂がしたたる感じではないのに、噛みしめた瞬間に旨味がじゅわーっと出てくる感じ。やられた。