「京都には美味しい塩ラーメンがない」というのは、京都在住のラーメン好きに共通した見解であろうと思うが、ここはその中で比較的美味い塩ラーメンを出してくれる店と言える。だが、あっさりさっぱりとした塩ラーメンではなく、塩の味、ダシの味を前面に押…

私はおおざっぱな人間でありながら、時としてちまちまとしたところにこだわる性癖がある。そのあたりが「えー加減のえー型」と言われる（おーざっぱのおー型ではない）ゆえんなのだが、たとえばティッシュは絶対ネピアと決めている。ここ何年もネピア以外買…